强化督导检查 筑牢食品安全防线_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-06-07 00:50   来源:未知   阅读:

原文章来源:胜利石油管理局公共事业管理部

夏季已至,细菌性食物中毒和肠道传染病进入高发期,做好特殊时期新冠肺炎疫情防控和食品卫生安全工作意义重大。近期,公共事业管理部抽调专业力量组成督导组,由油田职业健康高级专家、公共事业管理部副经理燕鹏带队,对油田各相关单位进行督导抽查。

督导组采取“四不两直”方式,对各单位进行抽查、暗访。主要围绕餐饮单位食品安全相关管理制度落实、常态化疫情防控措施是否落实到位、从业人员和食品原料的管理等方面展开检查。

在督导检查过程中,发现个别单位没有及时索要产品检测报告,食品留样不规范,防鼠网、挡鼠板不符合要求等问题。督导组对发现的问题及隐患,要求各餐饮服务单位立行立改。

通过督导检查,油田各餐饮单位进一步强化了内部日常管理,提高了安全风险防范意识,做到严格落实常态化疫情防控措施,严防食物中毒等食源性疾病的发生,确保油田员工群众饮食安全和身体健康。